江永县冷水铺学校：食品安全督查 保障饮食健康

　　为进一步加强学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全，3月10日，江永县委常委、县人民政府副县长彭浩宸带队深入江永县冷水铺学校开展食品安全督查工作，市监局、乡镇等主要领导人陪同参与督查工作。

　　彭副县长一行实地查看了学校食堂的厨房操作间、食品储藏室、消毒间等重点区域，详细了解了食品原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节的操作流程，并仔细查阅了食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品进货台账等相关资料。

　　彭副县长强调，学校食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，责任重大，不容有失。各校要高度重视学校食品安全工作，严格落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细学校食品安全各项工作，坚决守住校园食品安全底线。他要求，学校要严格落实食品安全主体责任，加强食堂日常管理，规范食品加工操作流程，确保食品来源可溯、质量可控，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　江永县冷水铺学校将持续加强校园食品安全监管，严防严管严控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。(作者 义杰英)